下香酥面条鱼的工艺流程

首先筛选-清洗-震动沥水-浸渍-冷冻-真空油炸-包装

平均3.2斤原材料出成品1斤，低温真空油炸脱水后的面条鱼口感很好，下面分享大家一些图片参考一下。